酸梅汤制作方法与材料

　　两种酸梅汤的做法

　　酸梅汤配方一：

　　黄冰糖120克，乌梅32克，话梅21克，山楂干片14克，陈皮13克，洛神花4克，甘草2克，桂花1克。

　　详细的练习步骤：

　　1.首先将乌梅32克、话梅21克、山楂干片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克放入盆中，加入适量的水再次冲洗，以清洁表面的灰尘。

　　清洗干净后放入鱼煲袋中，将口扎紧备用。

　　2.锅中加入2000克清水，放入鱼煲袋中，浸泡两小时。

　　3.浸泡后，开大火。大火烧开后，用小火煮30分钟。然后加入120克黄色冰糖。黄色冰糖溶解后，关火。关火后，撒一点桂花，待凉了再喝。

　　酸汤配方二：

　　冰糖200克、山楂干片70克、梅子50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克、桂花适量。

　　详细的练习步骤：

　　1.将山楂干片70克、李子50克、乌木30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克放入锅中，先用清水洗净表面的灰尘，取出备用。

　　2.锅中加入清水2000克，加入冰糖200克、山楂干片70克、梅子50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克。大火烧开后，转小火40分钟，关火，捞出所有材料，然后撒上适量桂花。

　　提示：

　　将准备好的酸梅汤自然冷却后倒入容器中，放入冰箱冷藏冷冻即可饮用。

　　也可以加入适量的冰块、新鲜的薄荷叶、新鲜的柠檬片，冷却后调味。

　　烹饪时间仅供参考，时间要根据试煮后的口感来确定。

　　一般一种食材可以重复使用三次，第二次和第三次烹饪的时长要适当增加，否则味道会太淡。