大牌植物饮料的爆款口感，都是分段熬煮的功劳，你发现了吗？

秋天时节，很多人都容易发困，而且常常感到劳累，俗话说“春困秋乏”就是这个意思。秋天困乏，是面对气候变化人体机能的正常反应，但也给人的生活、工作带来一些困扰，其实，一些饮食可以很好地克服秋天的困和乏，譬如说喝点植物饮料。

对于植物饮料，由于植物的根、茎、果实经过不同时间的熬煮会产生不同的口感。所以，分段熬煮会更好的激发出植物饮料的作用功效，梳理一遍，我们会发现，植物原料从不张扬，但却无形中参与了植物饮料爆款的建设，并且很重要

金汇泉经典酸梅汤的原料说明

金汇泉酸梅汤

经过研究和调查，金汇泉发现山东的山楂，福建的乌梅和咸宁的桂花作为酸梅的生产原料。山东临沂有一个山楂基地，海拔较高，日照充足，土质肥沃，水源充沛，山楂酸甜可口，个大多汁，种植过程中不使用化学肥料和农药，纯天然健康无污染。

金汇泉在新鲜山楂采摘来的第一时间制成果干，并进行酸度，水分，农药残留等各方面做检测，从原料上做到，让大家更放心。

这些原果可以根据用途分为三个级别，分别是药用，食用，饲料级别，金汇泉坚持使用高级别原果。当然也有一些生产商为了节约成本选择落果和烂果，那么生产出来的产品在品质上和优质酸梅汤就有很大差别了。

金汇泉酸梅膏制作工艺在原有酸梅汤秘方的基础上，借助现代化萃取技术添加桂花的醇香滋味，在选材上也极为讲究，精选柔软饱满的闽南乌梅、鲁晋山楂、咸宁桂花、广西冰糖调和精制，口感醇正饱满，酸甜可口，增加回味时间。

不止于此，陈皮、甘草、玫瑰茄等同类原料在不同时期均承载着金汇泉酸梅汤等爆款产品的风味源功能。

酸梅汤虽然未像各类奶茶般被重点宣传，但在产品研发人的眼中，已经成为打造产品差异化与亮点的一个重要品类。

为何会有如此形势，还需从酸梅汤分段熬煮自身的特点说起。

分段熬煮让饮品风味提升的秘密

植物饮料中很多产品是我们民族古老的饮料之一，距离现在已经有上千年的历史，是传统的家庭营养饮品，在古时期也深受宫廷的喜爱。古人用各种植物萃取后作为饮料，如：酸梅汤最初为皇室保健饮品，后从宫内流传至民间，在本草纲目，礼记内则里面均有记载。

到了当代则逐步演化为一款以山楂、乌梅、陈皮、甘草、乌梅、桑葚、桂花、薄荷、玫瑰茄其制品为原料。

具有着40年分段熬煮历史的武汉市金汇泉食品饮料有限公司，经分段熬煮工艺浓缩熬制而成的暗红色汁液。因其制作工艺更复杂，熬炼时间更长，保留了口感的原味。

金汇泉酸梅膏

在分段熬煮上，除了“本味”外，还有一个重要组成原因

以金汇泉酸梅汤为例，不同材料所需的熬煮时间是不同的，有些需要久熬慢煮五六个小时以上，才能出味；有些则只需煮三小时，过度熬煮会影响风味。因此，根据不同材料的特性萃取并分段熬煮后，再将植物原果的风味充分融合，才能使每种食材都保持在它的赏味期。

分段熬煮的结合也正是“精细融合”概念能被广大消费者所接受的重要原因。

金汇泉植物饮料

感受四重饮用体验

“好喝健康”的饮料是多感官协同判断的结果，是通过一系列触感、嗅觉、味觉等感官与大脑和心理动态相互作用而获得的认知。

别走别走，稍等一下告诉大家一个好消息，金汇泉官网正式上新啦！可以了解我们的一切，而且可以与我们深度沟通。也可以百度搜索武汉市金汇泉食品饮料有限公司也会出来官网哦！！点击logo，你就可以官网冲浪了！！

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