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武汉酸梅汤厂家谈谈其制作方法

时间:2021-05-26     【原创】   阅读

  酸梅汤熬制秘诀:酸梅汤的熬制也算是熬制的方法,一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。


  需要准备的材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。


  酸梅汤制作的过程:


  1.将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。


  2.煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。


  3.闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

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酸梅汤图片

  酸梅汤制作注意要点:


  在放入材料之后,需要煮开一次水,再调小火熬制。刚开始的时候不需要放冰糖,需要等味道出来后再放冰糖调整味道。以上就是武汉酸梅汤厂家浅谈酸梅汤制作的过程,希望能够对大家有所帮助。

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